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特克斯红花熏马肉系列产品迎来开门红
 
兵团广播电视台

  熏马肉系列产品作为新疆特色美食之一 ,是各族群众节日期间餐桌不可缺少的特色美食。1月1日,特克斯县绿源牲畜养殖农民专业合作社的赛克红花熏马肠、熏马肉销售点迎来新一波订购红花马肠的小高峰,开启2022年销售开门红。

  进入销售点,店内一排排熏制好的熏马肉、红花熏马肠整齐的挂在支架上。员工正在忙着为消费者挑选、打包红花熏马肠、熏马肉,前来购买的消费者络绎不绝。据介绍,当日营业收入已达到1万元。特克斯县绿源牲畜养殖农民专业合作社经理杰克先别克·夏肯说:“红花马肠子这两天卖的特别好,今天就卖了100多公斤。”

  特克斯县绿源牲畜养殖农民专业合作社加工制作的熏马肠、熏马肉不添加防腐剂、色素等食品添加剂,还添加当地出产的红花等秘制的配方,成为马肉制品中的上品,味道鲜美,赢得消费者的青睐。消费者帕里旦·夏尔西驱车40多公里,从特克斯县城赶到赛克红花熏马肠、熏马肉销售点购买熏马肠,准备在节日期间款待亲朋好友。“红花马肠特别好吃,我今天买了7公斤,元旦跟朋友们一块吃。”

  特克斯县绿源牲畜养殖农民专业合作社自成立以来,结合自身优势,积极吸纳当地有加工制作熏马肠、熏马肉经验的劳动力参与生产。合作社员工加尼别克·比拉力说:“我在这工作有一段时间了,月收入3000元,离家近收入好。”

  据了解,截至目前特克斯县绿源牲畜养殖农民专业合作社已实现创收10余万元,预计2022能实现产值50余万元。

  杰克先别克·夏肯说:“2021年开店以来,总共销售量是70匹马,2022年我们再扩大规模,开更多的销路,通过各平台,微信平台、抖音平台,扩大我们的销售量。”(记者 居哈尔毕 得力胡玛尔)

来源/石榴云/新疆日报
编辑/韩健
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