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闻名河北衡水的6大特色美食,第3种味道特别棒,很受当地人的喜爱
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衡水位于河北省东南部,是一个县级市,这个小小的县级市有两个名闻天下的品牌:一是衡水老白干酒,二是衡水中学。也是一个有着悠久的历史,和厚重的文化底蕴的城,就连衡水湖的存在让这座城市显得更加生机勃勃,让我们倍感舒适。当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享河北衡水最有名的六大特色美食,每一种都让人垂涎欲滴,你吃过吗?一起来看看吧。

一、饶阳豆腐脑

饶阳是河北衡水的一个县,豆腐脑很有特色,骨汤做卤,传统做法,市井接地气小吃,里面有很多的鸡丝,一勺豆腐脑、一勺炸面皮、一勺韭菜碎、一勺卤汁,简单的食材相辅相成、相互成就,成为了饶阳正宗的豆腐脑,这是在饶阳县城吃的早点,吃这个就得来套大饼熏肉。

二、武邑扣碗

武邑扣碗是衡水武邑的特色美食,烹饪技法考究,味道油而不腻,八个碗一桌菜,一卤一蒸一浇汤,从很久以前保留到现在的传统菜扣碗,也是每家都是必备的,招待来客时方面快捷,美味好吃又健康,有种小时候的味道,你还记得吗?

三、冀州焖饼

焖饼很普通?在冀州却让你大开眼界。话说家乡美食,我的家乡是河北衡水冀州,特色美食是冀州焖饼,因其味道香美,食材丰富,很受当地人的喜爱,将大饼切成丝,加上自己喜欢吃的蔬菜,鸡蛋,肉,再焖上一会,这味道绝了呀,这也是我在外上学最想念的家乡美食!

四、衡水湖烤鸭蛋

衡水湖烤鸭蛋是衡水湖特产,散养鸭子下的蛋,营养价值高于普通鸭子的好几倍,黄泥腌制,慢火烤制出来的纯天然无添加剂的烤鸭蛋,蛋黄通过烤制油脂被逼出,蛋清则透出烤制的焦香味,也是流油的蛋黄,蛋黄绵密软糯,蛋白也挺嫩的,吃起来味道很不错。

五、鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特色美食,鞋底烧饼?这名儿新鲜!所谓鞋底,鞋底子一样大的烧饼,虽厚却外皮酥脆,纯手工制作的,炉火烤出风味,刚出炉的鞋底儿烧饼酥脆爽口,用刀从中间剖开,加上喷香的熏肉更是别有一番滋味,吃了一个还想再吃一个。

六、金丝杂面

金丝杂面是河北省饶阳县的特色美食。面条细如丝色金黄,传承百年味飘香,不仅味美可口,营养也丰富,其口味清爽,老少皆宜,深得食客喜爱,不管是简单水煮,还是涮火锅,都可以将金丝杂面的美味发挥到极致,来了衡水饶阳县,可一定不要错过这道美食哦!

来源/
编辑/杨秀洪
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