●乔正明

1966年年初，我们在叶尔羌河畔新建的前进八场（现三师四十五团）一连开荒造田。7月，连里成立两个浇水班，为新开垦的近千亩地放水压盐碱，准备秋天播种冬麦。我被编在浇水一班，班长是老杨。

我们分白班和夜班，每天下午6时交接班，白班夜班10天一轮换。那时，上夜班没有其他补贴，唯一补贴是免费的一顿夜餐。每天晚上12时左右，炊事班小刘便挑着两只铁皮水桶来到农渠边，一只水桶里装着苞谷面馍馍，另一只水桶里装着菜汤。我们每人可以分到1个200克左右的苞谷面馍馍和两勺菜汤。那时粮食是定量供应的，而且九成是苞谷面。菜汤里的菜也不是新鲜的蔬菜，而是年初农八师无偿为我们支援的腌白菜。

虽然饭菜不好，但在那个年代我们都很珍惜，不会有一点浪费。现在回想起来，班长老杨还曾使一桶泥浆馍馍“浴火重生”哩。

记得一天晚上，炊事班小刘挑着担子来到农渠边上。按老规矩，我们把各自正在浇水的地块进水口堵小，让水流慢些，拿上搪瓷缸子去打饭。但走到跟前，我们都愣住了。只见小刘满身泥浆，他沮丧地告诉我们，刚才他正走在条田边的田埂上时，田埂突然塌陷，他掉进田埂旁齐腰深的一个水坑里。扁担一头的菜汤桶墩在还没有坍塌的田埂上，竟没洒掉，而另一头的馍馍桶却滚入水坑，几十个苞谷面馍馍都被扣了进去。苞谷面馍馍被他捞起时，全都被糊上了泥浆，成了灰不溜秋的泥浆疙瘩。

“我想再回去重新给你们拿，但那么多馍馍倒掉，我实在舍不得。杨班长，你看看这些苞谷馍馍还有没有救啊？”小刘说道。

这时，老杨蹲在桶边，从里面拿起一个泥馍馍，在马灯灯光下仔细看，自言自语地说：“是啊，这么一桶馍馍都倒掉，多造孽！”

有人说：“能不能洗一洗？”

老杨说：“可不能洗！馍馍已经泡酥了，如果再洗，泥浆没洗掉，馍馍就散没了。小刘，别着急，这桶馍馍烤一烤，完全能吃。地里的沙多，这馍馍烤干了，沙子也掉了。走，我和你去捡些柴火来！”老杨朝我们挥挥手，“你们先干活去，一小时内来吃饭！”

不一会儿，农渠边燃起一堆大火。大火熄灭半个多小时后，只听见杨班长喊：“吃饭！”我们到那儿，看到杨班长正用两根红柳枝拨拉开灰烬，又从里面夹出一个个黑疙瘩递给每个人，灰烬旁是大半桶热气腾腾的菜汤，小刘拿着汤勺给每个人的搪瓷缸子里舀汤。

拍打掉灰烬，那黑苞谷面疙瘩露出焦黄的皮，散发出一股夹杂着土腥味的特殊香味，同时还有点硌牙的感觉。大家啃着烤苞谷面馍馍，喝着热菜汤，时而逗逗小刘，时而夸夸老杨，嘻嘻哈哈地吃得津津有味。一桶泥浆馍馍“浴火重生”，一点也没有浪费，大家都格外高兴。

来源：兵团日报