“我在这工作快一个月了，现在能够熟练地操作豆腐、豆腐皮制作的每个环节，师傅还一直夸我学得快呢。”在三师五十一团唐驿镇八连唐彩豆豆豆制品有限公司豆腐生产车间，帕孜力亚·胡地一边将黄豆倒入机器粉碎，一边和记者聊着工作感受。
发现豆腐市场新路子
五十一团唐驿镇八连，产业结构单一，集体经济收入较少。今年年初，第三师图木舒克市农业农村局驻五十一团唐驿镇八连“访惠聚”工作队和连队“两委”在深入分析连队实际和市场需求后，经过反复调研论证，发现团镇不少职工群众都很爱吃豆腐，而团镇连队市场上的豆腐都从市区采购，豆腐生产存在很大商机，连队有条件抓住豆腐市场这个商机吗？带着这个疑问连队领导班子开始根据连队实际探寻豆腐市场出路。
“我们要发挥自身优势，紧盯市场需求，走特色生产的路子，这样才能壮大连队集体经济，带领更多职工群众增收致富。”第三师图木舒克市农业农村局驻五十一团唐驿镇八连“访惠聚”工作队第一书记王建中在一次连队经济发展座谈会上说：“如果在连队建立一家豆腐坊，利用闲置用地，发展实体经济，不仅能填补团镇连队豆腐市场的空白，还能促进连队集体经济增收，这是一条促进连队集体经济增收的有效路径。”
“惠民豆腐坊”正式建立
说干就干，今年9月，第三师图木舒克市农业农村局驻五十一团唐驿镇八连“访惠聚”工作队和连队“两委”走访师市多家豆腐生产企业考察调研，并积极申请惠民项目资金。经过4个月的紧张筹备，连队一处闲置土地上建起一间名为唐彩豆豆的“惠民豆腐坊”。
为了最大限度地降低风险，让豆腐坊真正成为富民的产业，工作队和连队“两委”专程从购置设备的山东厂家邀请专家到工坊指导，并将厂房交由唐彩豆豆豆制品有限公司管理运营。目前，根据生产需求豆腐坊已招录4名家中有困难的家庭妇女在豆腐坊务工。
克服制作难题
豆腐坊变身致富“梦之坊”
万事开头难，为了解决技术难题，设备厂家技术人员手把手地教授大家制作豆腐，先后购买大量黄豆进行实验，经过一周的反复调试、制作，不仅做出了鲜嫩的豆腐，还成功制作出豆腐皮。
“太难了！太难了！在学习制作豆腐的这段时间里，光笔记我就写了一大本，真没想到，短短四天的时间我就学会做豆腐了！”帕孜力亚·胡地开心地说。
家庭妇女帕孜力亚·胡地一家4口人，丈夫常年在图木舒克市的市区务工，为了照顾家中的两个孩子，帕孜力亚·胡地只能选择离家较近的地方工作，工作很不稳定。第三师图木舒克市农业农村局驻五十一团唐驿镇八连“访惠聚”工作队了解情况后，积极引荐帕孜力亚·胡地到豆腐坊工作。“感谢工作队帮我找到这份稳定的好工作，一个月工资收入有3000元，照顾孩子和上班挣钱两不误，再也不用三天两头到处找活儿干了，我一定好好努力，好好工作。”帕孜力亚·胡地说。
稳定豆腐产业
让集体“家底”厚起来
豆腐坊正式投产后，为打开销路，第三师图木舒克市农业农村局驻五十一团唐驿镇八连“访惠聚”工作队和连队“两委”跑市场、想办法，与师市城区和各团镇的超市、菜店签订供货协议，扩大销售市场。现在，豆腐访已与团镇农贸市场形成长期合作，豆腐坊每天生产的600公斤豆腐、400公斤豆腐皮都有了稳定销路。
“发展豆腐产业是我们富民计划中的一项具体措施，通过销售豆制品，豆腐坊预计每年能为连队集体经济带来6-7万元的收入。我们还将推广豆干、豆芽等豆制品生产和配送，进一步扩大生产和销售市场，不断壮大连队集体经济，为职工群众带来更多的就业机会和收入来源。”王建中满怀信心地说。
