进驻香港优质葡萄酒交易所，二二二团佳酿是如何炼成的？
2023-12-04 10:52:05
兵团广播电视台
近日笔者获悉，天山北麓葡萄酒产区酒品成为全国第一个进驻香港优质葡萄酒交易所的葡萄酒产区酒品。其中，新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司的橡木桶珍藏西拉干红以及来自天山北麓产区的11款葡萄酒成为首批进驻推广营销中心的酒品。这也为该酒庄增添了又一项殊荣。
新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司于2014年成立，拥有酿酒葡萄种植基地150亩，是一家集葡萄种植、酿造、销售、科研、旅游度假为一体的精品酒庄。酒庄所在的二二二团，地处北纬44度天山北麓产区，是世界种植葡萄的黄金地段，具有丰富的光热水土自然资源、富含钙质的砂砾土壤、全年长达三千多个小时的光照和适宜的昼夜温差，是孕育酿酒葡萄的“天堂级乐园”。
酒庄投入运营以来，在8个葡萄酒赛事中荣获28个奖项。其中，瑶池西夜橡木桶珍藏西拉干红在第六届中国国际精品葡萄酒挑战赛中荣获金奖，连续2年在法国国际葡萄酒及烈酒大赛中荣获银奖。
“优质的葡萄品种、原料，加上人工采摘和逐串逐粒的筛选，确保了葡萄酒品质。精益求精的酿造技术，不断与市场接轨的酿造技艺改造，是赢得市场的关键。”瑶池西夜酒庄酿酒师寇亚琴说。
“目前，我们的产品分为奢藏、珍藏、精选和经典4个系列，10余款产品，在市场上广受好评。希望通过香港这个国际化的平台，让更多葡萄酒爱好者、消费者了解我们的葡萄酒，认可兵团的优质农产品。”瑶池西夜酒庄庄主姜海涛说。（通讯员：安媛杰）
来源/十二师融媒体中心
编辑/李光清
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