5月27日,记者来到三师图木舒克市五十三团金胡杨镇八连特色产业加工基地,只见送鲜奶的冷藏车正缓缓驶入金胡杨奶制品加工厂,工作人员配合默契、分工明确,从卸货,到给鲜奶进行巴氏杀菌、测温、发酵、打包……有条不紊地进行着。不一会儿,整个加工车间奶香四溢。 在面制品加工厂,工作人员正忙着揉面、制坯、烤制、打包。制作玉米面条、馄饨、薄皮包子等面制半成品加工车间,除了正忙着制作的工作人员外,还有前来选购的顾客。工作人员根据顾客需求做个性化定制,一派忙碌景象。 顾客白晓玲告诉记者:“平时上班也挺忙的,有时候来不及做饭,就让如仙姑丽·亚森她们送一份饺子、馄饨过来,一煮就行,很方便,今天过来看了看,制作环境干净卫生,吃着也放心。” 该基地从2022年投入使用,由如仙姑丽·亚森进行经营。从刚开始的5人奶制品加工厂发展到符合市场需求的多元优质品牌,如仙姑丽·亚森仅用了一年时间。目前,每天可销售鲜奶、酸奶3吨,自主研发的3个不同品种的馕产品每日可销售2000余个。 如仙姑丽·亚森说:“以前我只能靠卖酸奶养家,规模小、收入少,没想到现在我也有了自己的酸奶、馕品牌,现在又投入馄饨等半成品加工,反响不错,来订购的人挺多。我们还要再购置一个打馕的机器,迎合市场的需求,做私人定制。我相信订单会越来越多,厂子也会越办越好。” 发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径之一。该团镇利用好资源优势,发展特色产业,鼓励能干、想干的职工群众创业,结合市场需要积极推进特色产品升级壮大。目前,该团镇奶制品、面制品等特色产业向“优”发展,逐步形成地域知名品牌。