2023年12月，自治区商务厅公布了首批35家获得“新疆老字号”称号的企业，其中，新疆托木尔峰酒业有限责任公司为一师阿拉尔市首家“新疆老字号”企业，这也是一师阿拉尔市目前唯一入选企业。

1月14日，记者走进公司酿酒车间，浓烈的酒香扑鼻而来，白色水汽不断从甑锅飘出，工人们正在搅拌高粱等谷物，为下一步发酵环节做准备。

新疆托木尔峰酒业有限责任公司酿酒厂厂长马越说：“我们2023年全年完成原酒生产700吨，完成生产产值9000万元，营业收入8100万元。我们按照老五甑工艺，提升原酒品质，全年出酒率30%。目前，我们正组织工人有序生产，为2024年首季开门红做准备。”

新疆托木尔峰酒业有限责任公司改制组建于2003年10月，前身是农一师四团托木尔峰酒厂，始建于1956年，至今已有68年的历史，是南疆制造销售白酒最悠久的酒厂之一。公司成立以来，不断总结提炼出“粉碎、配料、取水、蒸馏、冷散、制曲、发酵”的七步酿造法，先后获得了“中国白酒工业百强品牌”“中国市场放心消费产品”等称号。

新疆托木尔峰酒业有限责任公司产品展示。阿迪力·艾尼 摄

2023年，该公司以深化改革为主题，以夯实基础为抓手，以品牌创建为核心，紧紧围绕“改革驱动 品牌创建 夯实基础 持续盈利”总目标，推出新老窖系列产品和托木尔峰绿光（高线光瓶酒）产品。在产品推广、人员投入、品牌广宣三个方面进行资源投入倾斜，实现南疆核心区域的突破，全年共招募经销商11个，其中团购经销商10个，传统渠道经销商7个。托木尔峰老窖系列荣获1952-2022名酒70年·新疆新名酒称号，为公司高质量发展各项业绩指标贡献力量。

马越说：“今年目标是在去年的基础上实现20%的增长，营业收入1亿元，同时，做好经销商、团购客户的维护，使托木尔峰品牌不断提升。”

2023年，该公司投资6398万元实施新疆托木尔峰酒业责任公司改扩建一期项目，新建研发中心，勾调、灌装生产车间，20吨锅炉等附属设施，预计2024年6月完成。项目建成后，将对提升白酒储存和灌装能力起到重要作用，为下一步实施扩产能奠定基础。

“企业将继续优化工艺流程，加强窖池管理，提升原酒品质，让消费者喝到优质纯粮酒。同时，利用援疆资源平台，把托木尔峰酒推向疆外市场。2024年，我们把工作重点放在销售上，做好市场调研及维护，努力拓展新市场，其次，做好改扩建项目推进工作，不断完善基础设施，提升原酒产能。”马越说。（记者 阿迪力·艾尼）