“中秋节期间,销售了500余公斤龙虾,销量很不错!”9月18日,红星二场三连特种水产养殖建设项目澳洲淡水龙虾养殖基地负责人张国雄一边投放龙虾饲料一边说。
该养殖基地位于红星二场三连红星俱乐部旁的设施大棚,“这里渠水水质不错,富含多种微量元素,养殖出的龙虾味道十分鲜美,预计年收入可达25万元。” 张国雄告诉记者,2023年9月,他多方考察后,决定在这里租借一座600平方米的设施大棚,利用现代化养殖技术,养殖澳洲淡水龙虾。
初期,张国雄投放了从广州购买的5万尾虾苗,经过5个多月的生长,目前长势良好。
这些澳洲淡水龙虾身披褐绿色的外壳,刚从水里捞出来,活蹦乱跳。“这里的龙虾最大的重量有150克,出肉率能达45%。”张国雄自豪地说。
澳洲淡水龙虾原产澳大利亚北部淡水溪流中,因酷似海中龙虾而得名,又称红螯螯虾。因丰富的蛋白质含量、肥厚鲜嫩的口感,深受消费者青睐。
今年是张国雄第一次尝试龙虾养殖,摸着石头过河的他渐渐摸索出了经验。
每天,张国雄都会早早来到龙虾棚,升起遮光帘,给予龙虾充分的光照,温度升高后,再降下遮光帘,保证棚内温度;定期投喂切碎的胡萝卜和南瓜,保证龙虾的营养……
“澳洲龙虾也挺有‘脾气’的,有时候还会‘打架’,我们在水下安置了多个类似蜂窝状的黑色分隔虾窝,方便褪壳的龙虾暂时躲进去避险,养殖过程中,一点点完善养殖技术,保证龙虾生长。”
除了自身的大胆尝试外,张国雄还得到了连队的大力支持。
“连队很看重这个项目,我们会定期走访了解张国雄的养殖需求,持续协调保证棚内的水电供应,并帮助他畅通销路。”红星二场三连党支部书记、连管会指导员窦建军说,希望通过张国雄养殖龙虾,积累宝贵的养殖经验,为连队其他职工群众打开养殖思路,带动更多的人加入龙虾养殖队伍,增收致富。
随着天气渐凉,张国雄十分重视棚里的温度,也有了新的打算,“我考虑去广州引进一些增温设备,或者依据现有条件调整一下养殖思路,保证大棚的使用率达到最大化。”