“胡萝卜又叫‘小人参’，富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。”2月7日，在六师印象馆，五家渠嘉鑫种植农民专业合作社社长顾水萍为顾客推荐合作社生产的胡萝卜汁礼盒。过年期间，许多顾客都选择它作为走亲访友的礼物。

45岁的顾水萍，是一〇一团青湖镇三连职工，五家渠嘉鑫种植农民专业合作社社长，社员们平时亲切地称她为“萝卜姐”。

2014年，顾水萍瞅准商机，带领7户职工成立了五家渠嘉鑫种植农民专业合作社，因地制宜种植胡萝卜。

一颗好萝卜不仅来自优良的水土光热条件，还得依靠科学高效的种植技术。松土、起垄、培苗、施肥、防虫、浇水……每一步骤，顾水萍都极其用心，“只要你舍得付出，用心经营，土地就会让你得到回报。”顾水萍说。

十几年来，许多职工陆续加入合作社，大家一起抱团闯市场。不懂种植，顾水萍就手把手地教；不懂技术，就请技术员到地里现场指导。“现在我们已经培养了好几个种植能手。”顾水萍说。

特约通讯员 魏新江 摄

“以前种胡萝卜，辛辛苦苦一年，除去肥料、人工这些的话，挣不了多少钱。现在加入合作社，一亩地一年收入比原来多多了！”社员刘正飞说。

在社员们的共同努力下，合作社种出的胡萝卜色泽鲜艳，口感香甜爽脆，含糖量高，深受顾客青睐。

2024年，五家渠嘉鑫种植农民专业合作社种植胡萝卜5000亩，每亩地实现产值4000元。

胡萝卜种得好，更要卖得好才能将产业效益最大化。五家渠嘉鑫种植农民专业合作社同新疆黄金田园食品有限公司合作，实现了订单种植，推出了“贝塔”牌果蔬饮料，走上了“产、供、销”一条龙的经营之路。从果蔬到果汁，一颗颗胡萝卜串联起一条现代农业产业之路，让种植户的日子越过越红火。

“我们将传统农产品变成了商品，提高了产品附加值，既拓宽了连队农产品的销售渠道，又提升了合作社果蔬产品的市场占有率，提高我们的竞争力。”顾水萍说，合作社将不断引进深加工技术，让更多本地农产品走到全国老百姓的餐桌上。

合作社新建了4个冷藏保鲜库，建筑面积6440平方米，可储存2万吨蔬菜，还在五家渠市、乌鲁木齐市分别开了6家绿色无公害田园蔬菜直销超市，售卖的蔬菜既便宜又新鲜，满足了居民的需求。

特约通讯员 魏新江 摄

“为了保证蔬菜质量，我们出售的蔬菜包装上都会注明产地、责任人和联系电话，实现产品质量可追溯。”顾水萍说。

如今，五家渠嘉鑫种植农民专业合作社已实现“源头直供”的销售模式，形成了“产、供、销、储、加工”为一体的蔬菜产业链，拥有社员60多人。

“我们有绿色的原料产地、优质的品牌产品、专业的生产线，未来的路一定会越走越宽广。”顾水萍说。