一师十三团四连职工聂平举种植的红枣今年丰收了,120平方米的新楼房装修完毕即将入住……团场综合配套改革带来的喜悦要与众人分享,于是有了一次喜庆的聚会——
一桌丰收宴 满席欢笑声
11月19日中午,在一师十三团四连职工聂平举家的平房里,左邻右舍、亲朋好友赶来参加他的丰收宴。
今年,他收获了30吨骏枣,以每公斤9元的价格被河北客商收购。用聂平举的话说,这既是丰收宴,也是乔迁宴,他在团部买的120平方米的楼房已装修完毕,过几天就要入住。
下午4时,聂平举家里已经来了不少客人,有的是从阿拉尔市区特意赶来的。“听说叔叔家的红枣今年丰收了,我想和他们一起分享这份喜悦。”几天前,在阿拉尔市上班的侄女收到了聂平举的邀请,提前请了假赶了回来。
聂平举的姐姐聂淑珍精心打扮一番,笑容满面。她开玩笑地告诉笔者:“第一次来喝抠门弟弟的请客酒,机会难得。弟弟今年丰产又增收,赚了钱,应该请客。”
这边,亲朋好友纷纷到场道贺。那边,厨师忙得不可开交,墙角新搭的两台土灶火烧得很旺,厨师正在烹制各种家常美味。
“鱼头放最下面,接着是鱼身,最后放鱼尾,这样放寓意生活越过越有滋味。鱼象征年年有余,丰收宴不能缺鱼。”一直在忙碌的厨师不忘传授烹饪诀窍。
十几分钟不到,铁锅里开始“咕噜、咕噜”作响,整个院子里浓香四溢。除了这道千味酱炖鱼外,厨师还准备了清炖羊肉、红烧肉等菜肴。
下午6时多,天色渐晚,客人们到齐了。聂平举热情地招呼大家入席。“这些年来,我起早摸黑,把大部分精力都放在枣园里。看着红彤彤的枣,今年和前几年的心情格外不同,以后会更富裕的感觉比任何一年都强烈,还是团场改革好,祝大家和我一样,来年都丰收、多赚钱。”聂平举的祝酒词简单实在。
一道名为“农家大丰收”的菜在桌子中央摆着,既有“颜值”,又有“内涵”,一上桌就引得大家纷纷拍照。只见一个圆圆的蓝布竹盘里,盛放着煮玉米、土豆、毛豆、红薯,还有裹蜜衣的红枣,中间还插了一朵洁白的棉花,造型十分独特、漂亮。
紧接着,一大盆菜,包括羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭腿等卤味拼成花一样的“五畜丰登”也被端了上来,让人顿时感受到了农家丰收的喜悦。
红烧鲫鱼、枣园鸡、农家蛋饺、清炖羊肉……一桌正宗家常菜,充满了农家风情,也让左邻右舍、亲朋好友吃得连连点头。
“今天,勾起了我的回忆,菜的味道和酒店不一样,是小时候连队食堂饭菜的那种味……”聂平举的姐夫一边品尝菜肴,一边兴奋地说,他离开团场在地方工作30多年了,当天突然找到了多年前的味道,这种味道就是上世纪七八十年代连队丰收后,全连职工聚在一起会餐时的味道。
已经美美喝了一大碗羊肉汤的聂平举的邻居江海军,对满桌菜肴赞不绝口。鱼一上桌,他立刻盛了一碗米饭,将热腾腾的浓汁浇在了米饭上,香气扑鼻的鱼汤饭看着都让人食欲大振。“喝羊肉汤、吃鱼汤饭,这才叫一个鲜,也祝大家日子越过越鲜美。”江海军乐呵呵地说,“我今年种植的90亩棉花也获得了大丰收,收入比去年多了几万元。过几天我也摆几桌丰收宴。”
更让大家连呼过瘾的是,在宴席中间,聂平举即兴唱起了豫剧《朝阳沟》选段,只不过他把一句经典唱词改成了“幸福城好地方名不虚传,在这里一辈子,我也住不烦……”