27岁的阿卜杜如苏力·萨塔尔是喀什技师学院的一名教师，凭借刻苦努力，他掌握了多种美食的烹饪方法，还获得全国乡村振兴职业技能大赛的金奖。

　　阿卜杜如苏力·萨塔尔在课堂上指导时说：“腱子烤肉，腌制过程中特别要注意的是盐和白胡椒还有孜然粉的比例。”

　　阿卜杜如苏力·萨塔尔说：“喀什技师学院烹饪工艺系民族风味实训室是我工作的地方，也是我梦想开始的地方。”

　　阿卜杜如苏力高中毕业后，考到了昌吉职业技术学院，系统学习了烹饪专业知识，毕业后看到村里有很多村民通过技能培训找到了自己心仪的工作，阿卜杜如苏力也想把学到的知识传授给他们，于是顺利应聘到喀什技师学院成为一名教师。

　　阿卜杜如苏力的母亲姑丽妮萨·约斯尼激动地说：“我儿子当老师，工资发了就给我们寄钱，我们的生活现在非常好。”

　　“学校每年也会派我们去其他城市学习，2019年去广州深造学了一周的粤菜，对我的烹饪方式也有很大的启发，这样的机会都是因为国家的好政策，这几年，我总共教过近1000名学生，他们毕业后，有的在餐厅成为了厨师，有的自己创业。”阿卜杜如苏力说。

　　阿卜杜如苏力·萨塔尔拿出手机翻出照片对笔者说到：“你们看这个学生，给我发来的图片，他工作的喀什味道店已经成了网红店，他每个月收入也不错，我都特别高兴，特别自豪。 因为人们的生活水平不断地提高，大家对美食的需求也更加多元化，这一年我也不断钻研新的美食制作技艺，尝试在烤肉中加入柠檬，尝试引入鲁菜、粤菜、湘菜的制作方法，让我特别骄傲的是，今年，我带着我的作品参加了全国乡村振兴职业技能大赛。”

　　功夫不负有心人，阿卜杜如苏力获得了中式烹调师职工组的金牌。在党和政府的就业惠民政策下，莎车县越来越多的人实现持续稳定增收。阿卜杜如苏力表示，明年还要继续努力，研发更多的美食，传授给更多人。