为您服务 | 如何科学食用淀粉类蔬菜？
2023-11-17 12:33:33
兵团广播电视台
生活中
很多减肥的朋友认为
肉和主食是导致体重增加的重要原因
可是您知道吗？
“淀粉类蔬菜”也会影响减肥效果
那么
什么是淀粉类蔬菜？
如何科学食用？
下面由兵团医院营养科副主任医师
陈露为大家解答
淀粉类蔬菜有控制血糖
增加饱腹感等作用
但对于一些人群来说
吃多了反而会增加负担
对于减肥的人群来说
吃淀粉类蔬菜的时候需要控制好量
让淀粉摄入量处于平衡状态
点击视频，查看换算比例
除了按照比例摄取以外
在做法上也有一定要求
温馨提示
淀粉类蔬菜一般指淀粉含量较高的玉米、薯类、杂豆类等蔬菜，它有控制血糖、增加饱腹感等作用。需要注意的是，脾胃虚弱的老人和小孩要少吃，一天摄入量在50g左右为宜。对于减肥的人群而言，吃淀粉类蔬菜首先注意控量，其次要注意烹调方法，多采用蒸煮的方法，不要油炸。
来源/云上兵团客户端
编辑/陈阿琳
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