近日，记者走进三师五十三团金胡杨镇鹌鹑蛋加工厂，工人们正在忙碌地进行打包、贴标签、装箱等工作，将新鲜的鹌鹑蛋销往各大商超、农贸批发市场、餐饮机构、酒店宾馆等。

工厂采用杀菌釜技术、生物质锅炉整体杀菌法等方法保障鹌鹑蛋产品质量。据悉，该厂所产的鹌鹑蛋保质期平均在6个月到9个月之间，通过经销商销往阿克苏、喀什、和田等地，产品供不应求。预计未来将扩大鹌鹑养殖规模至50多万羽，完善产业链上下游，进一步促产增收。

西域金雀食品发展有限公司负责人高二高表示，鹌鹑基地合作社成立于2021年，由石河子大学的教授团队提供饲料配方、原种引进、防疫等方面的技术支持，鹌鹑基地的养殖规模已达到42万羽。今年4月，公司引进生产线，成立食品加工厂。目前，该加工厂每日可生产三吨清水蛋，后期还将引进先进的即食包装生产线、建设饲料加工厂，进一步延伸产业链。

五十三团金胡杨镇积极对接高校科研项目，在鹌鹑养殖项目落实落地的基础上，建设鹌鹑蛋加工厂，完善上下游产业链建设，实现从高校科研项目建立到逐步落地完善，在团镇顺利完成项目实施从“0”到“1”的跨越，促进产业多元发展，推进乡村振兴。