10月20日，在七十五团六连的田地里，一台大型蚕豆收割机正在忙碌作业，一排排蚕豆被快速收割、脱粒，现场一片繁忙景象。

蚕豆，又名胡豆，是一种营养丰富且富含蛋白质的粮食作物。其蛋白质含量高达25%至35%，既可作为传统的主食，又是现代绿色食品，市场前景广阔。

近年来，七十五团充分依托自身土地资源优势和便利的灌溉条件，积极推进农业产业结构调整，大力发展马铃薯、食葵、蚕豆等经济作物产业，拓宽职工群众增收渠道。今年该团共种植1978亩蚕豆，已全部采收完毕，亩产量约260公斤。（通讯员/ 董东东）