师市融媒体中心记者/ 赵爽 实习记者/ 张庆 通讯员/ 季晓燕
9月15日，来自新疆库尔勒市的杨先生在经过多方了解、品尝后，决定与伊犁美膳坊食品有限责任公司签约，成为域膳坊风干肉食品在库尔勒地区的加盟商。
伊犁美膳坊食品有限责任公司成立于2018年9月，厂区建在新疆兵团四师七十三团，由返乡大学生王亚男姐弟三人共同创办，是一家集生产、加工、销售为一体，以当地家禽养殖基地为基础的风干肉食品加工企业。目前，该公司在新疆范围内已有加盟商6家，产品销往全国各地。
记者来到该公司厂区时，正赶上工人们“备战”中秋市场。因佳节临近，风干鸡、风干鸭、风干鹅各类订单蜂拥而至，生产、包装、装车……每一道工序上的工人们都在紧张而又有秩序地忙碌着。
据了解，伊犁美膳坊食品有限责任公司利用传统生产加工模式，结合模块化复制技术，不断改进升级生产工艺，使生产系统化、标准化、创新化。传统工艺遇上半自动化，极大地增加了生产的可控性，为产品质量安全提供了有力保障。该公司用两年时间实现了从生产到盈利，并连续两次扩大生产规模。
2020年，因受疫情影响，伊犁美膳坊食品有限责任公司第一时间调整销售模式，推出城市合伙人销售计划，直营店结合城市社区便利店，完成线上线下新零售，营业额达到1800余万元。
品质和味道是产品打开市场尤为重要的一环。伊犁美膳坊食品有限责任公司甄选本土优质食材，为确保原汁原味，采用28种天然香料，历经15道传统工艺，再经过360个小时低温发酵、自然风干，让每位顾客感受到了原生态的味道。因其特有的口感，颇受消费者的青睐，回头客高达87%。
看着公司一天天成长起来，王亚男三姐弟心里有了更大的梦想。下一步，他们想进一步扩大厂房，开发新产品，立志打造食品界的“小米”品牌，同时，带动更多的劳动力就业，为家乡建设发展贡献力量。
据悉，自伊犁美膳坊食品有限责任公司成立以来，七十三团就将其定为重点扶持企业，申请专项扶持资金，全方位支持该公司发展。
“目前，美膳坊食品有限责任公司发展非常迅猛，我们想通过企业的不断创新和发展，为团场的微小企业做出示范。”七十三团社会事务服务中心主任刘伟说。
