3月17日上午，师市总工会主办，第十师北屯职业技术学校承办的2023年大盘菜、面包烘焙专项能力培训班开班，师市困难家庭职工、转岗待岗职工、农民工、新就业形态劳动者等50名人员参加了培训。

此次培训分为两期，共为期6天，采取理论讲解与实际操作相结合的方式。首期课程对面包原材料选取、调配比例、温度火候控制等进行了详细讲解，后期还将对炒、煎、炖、炸等烹饪技能进行实训，授课老师通过现场教学、现场操作，让学员们掌握三股编花面包和大盘椒麻鱼的制作。

“非常感谢师市工会给我提供一个学习的机会，让我能够掌握一项新技能，也可以给家里增加一部分收入，改善经济条件。”学员贺湾湾高兴地说。

“通过这样的学习培训，不仅能增加一技之长，还能为家人做可口的饭菜，非常有意义，我将把学到的技能更好地运用到实践中。”学员司爱廷说。

培训结束后，参训学员将统一参加职业技能鉴定考核，对成绩合格的学员，师市总工会将颁发职业资格等级证书，并跟踪做好就业创业指导工作。

“下一步，我们将继续充分发挥师市工会政治优势和组织优势，加大就业帮扶和就业培训力度，深化师市工会就业创业系列服务活动，切实帮助有劳动能力的困难家庭成员提升就业和创业发展能力，增进困难职工群体解困、脱困工作实效。”师市总工会副主席张燕说。（全媒体记者 武强 通讯员 徐新红 马愿）