10月16日是世界粮食日
民以食为天，食以粮为先
古往今来
粮食都是人类生存的第一需求
更是老百姓生存的命脉
在今天这个特殊的日子里
就让小编带领大家
一起来认识下
粮食里的那些新疆骄傲吧
作为光热资源最丰富的地区之一
新疆粮食生产条件得天独厚
主要粮食作物包括有
小麦、玉米、水稻等
……
今年，新疆夏粮种植面积1816.4万亩，较上年增加79.2万亩，占全国夏粮增加面积的67.2%，面积增量居全国第一；夏粮总产701.2万吨，较上年增加46万吨，总产增量居全国第一 ；夏粮平均亩产386.1公斤，较上年亩均增加8.9公斤，比全国亩均高出19.93公斤，单产增量居全国第二。
小麦收割现场。石榴云/新疆日报记者 汤永摄
小麦
奇台小麦：新疆面粉的“硬核”代表
新疆奇台县地处优质小麦种植带，是国家级商品粮基地县，2023年全县小麦种植面积逾91万亩。作为新疆面粉的“硬核”代表，常年面粉年加工量达30万吨以上。
奇台县小麦收割现场。
今年，在大面积连片创建田，奇台县实收111.24亩石冬01162冬小麦，单产达802.99公斤，刷新了新疆冬小麦百亩以上连片高产纪录。
此外，在高产试验示范田，新粮169号冬小麦，实收单产达到813.9公斤，刷新了新疆中强筋优质小麦高产纪录。
巴里坤小麦：连续三年刷新单产纪录
新疆哈密市巴里坤哈萨克自治县是新疆春小麦主要种植区之一，小麦种植面积常年保持在25万亩以上，所产小麦粉蛋白质含量高、口感佳，十分适合制作各类面食。
巴里坤哈萨克自治县春小麦高产示范田。
今年，在春小麦高产示范田，新品种“粮春1758”，实收面积3.34亩，亩产达841.6公斤，创新疆春小麦高产新纪录，并且突破了2023年全国优质春小麦单产纪录。
这也是巴里坤县连续第三年刷新全疆选育春小麦新品种单产纪录。
玉米
伊犁玉米：刷新全国玉米高产三项纪录
伊犁哈萨克自治州是新疆玉米种植传统区域，区域内优越的光热资源和适宜的温度、湿度条件，让其发展制种玉米，十分具有优势。
视频截图
近日，据专家测产，伊宁县喀什镇760亩玉米高产示范田亩均产量1545.94公斤；察布查尔县种羊场1439亩玉米高产示范田亩均产量1427.66公斤；察布查尔县阔洪奇乡11260亩玉米高产示范田亩均产量1300.67公斤。
中国农科院研究员李少昆表示：目前的结果，万亩水平、千亩水平、百亩水平，均创了全国最高产的纪录。
冷凉区玉米：勇创全国高产纪录
玉米是新疆重要的粮食作物，除部分气温低、热量不足的冷凉区，在全疆大部分区域均有种植。为提升新疆乃至全国冷凉区玉米单产，新疆玉米产业技术体系技术专家采用我国自育、适应冷凉区种植的成熟玉米品种，集成推广先进栽培技术和管理模式，试种提高了玉米单产水平。
10月9日，经有关专家的实收测产，位于新疆哈巴河县库勒拜镇萨尔塔克太村一片面积为1300亩的玉米高产示范田，以平均亩产1230.29公斤（14%含水率）的成绩，创造了全国冷凉区玉米大面积高产纪录。
博乐鲜食玉米：鲜食玉米的“新名片”
博乐市小营盘镇是博尔塔拉蒙古自治州玉米主产区，地处北纬45°“黄金玉米带”，鲜食玉米种植规模1650公顷，占全镇耕地面积的85%，年产3.3万吨。2018年9月荣获有机产品认证，2021年底入选2021年第三批全国名特优新农产品名录。
流水线上的鲜食玉米。图片来源：博州融媒体中心
博乐鲜食玉米逐渐成为很多人健康饮食餐桌上的“新宠”，已销往北京、上海、广州等地，香甜、软糯、鲜嫩的口感受到顾客青睐，供不应求。
水稻
米泉大米：乌鲁木齐市的“米袋子”
乌鲁木齐市米东区的三道坝镇、羊毛工镇等地，作为新疆水稻主产地之一。这里盛产的“米泉大米”蛋白质含量达10%左右，其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，享誉疆内外。
“米泉”大米产地成熟的稻子。
近年来乌鲁木齐市米东区大力建设高标准农田发展粮食种植，稳定水稻种植面积3.3万余亩，其中传统水稻种植乡镇三道坝镇每年水稻种植面积万余亩。
察布查尔大米：天山脚下的大米“优等生”
察布查尔锡伯自治县是新疆三大水稻种植基地之一，产地原生态无污染，伊犁河谷，土壤矿物质丰富，弱碱土地孕育，富硒含量高，利用天山雪水浇灌，出产的大米颗粒饱满、晶莹透亮。今年9月，察布查尔大米入选2023年第二批全国名特优新农产品名录。
察布查尔县水稻。
近日，经专家实收实测，伊犁水稻高产千亩示范方——察布查尔县察布查尔镇宁古齐社区河滩地千亩水稻示范区1-2号条田，建立了新疆水稻千亩方高产纪录——平均亩产790.28公斤。这是察布查尔县在自治区首次建立全疆水稻千亩方高产示范方。
豆类
木垒县鹰嘴豆：致富路上的“金豆子”
昌吉州木垒县有“中国鹰嘴豆之乡”之称。据了解，鹰嘴豆的种植在木垒县已有几十年的历史，以前只是作为杂粮作物小范围种植。2017年，木垒县把鹰嘴豆作为该县的特色产业，纳入到耕地地理保护补贴对象的范围。
鹰嘴豆。
今年，木垒县种植鹰嘴豆7.6万亩，占全国鹰嘴豆种植面积的83%。木垒县立足鹰嘴豆特色产业优势，发展订单农业，延长产业链，提高产品附加值。
目前，木垒县有鹰嘴豆产品绿色认证8个，鹰嘴豆粉、香酥鹰嘴豆等产品远销巴基斯坦、印度、土耳其等国家，木垒鹰嘴豆产品已走向了国际市场。
大豆：国家粮油的有力“保障”
9月28日，专家组对新疆生产建设兵团第四师六十八团创建的春大豆高产示范田进行实打实收。测产结果显示，实收面积3.35亩，亩产量为447.96公斤，再创新疆春大豆大面积高产新纪录。
大豆采收现场。
新疆生产建设兵团第四师六十八团，2022年春大豆44亩，平均单产442公斤，位居全国春播净作大豆竞赛第一名。2023年大豆种植面积达到8.33万亩，占全师粮食播种面积的5.34%，充分保障了国家的粮油安全。
薯类
沙湾富硒红薯：甜蜜的新“硒”望
富有“富硒特色乡镇”美誉的沙湾市乌兰乌苏镇，近年来，不断加大对富硒农作物的投入，农作物富硒率达到60%以上。
富硒红薯品种多样口感绵密。图片来源：沙湾市融媒体中心
据了解，乌兰乌苏镇今年种植红薯1600亩，主要有西瓜红小香薯、地瓜板栗薯、冰糖心哈密薯、黑美人紫薯等多个品种，平均亩产在2.7吨左右。
冰川土豆：帕米尔高原上的“独一无二”
新疆喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县平均海拔4000米以上，得天独厚的地理气候，造就了中国独一无二的“冰川土豆”。主要高原有机马铃薯品种有：口感酥脆的红皮马铃薯和花青素含量极高的黑皮马铃薯。
红皮马铃薯和黑皮马铃薯。
这种黑土豆、红土豆适宜于高海拔地区种植，营养丰富，比一般土豆口感更糯，汁多有黏性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆，售价也较高。
据了解，新疆特殊的气候十分适合种植马铃薯，目前，全疆种植面积50万亩，总产量110万吨左右，平均亩产2.3吨，是中国平均单产的两倍。
一粥一饭，当思来处不易
半丝半缕，恒念物力维艰
从来没有容易的丰收
这些可喜的成果
背后是无数人的汗水
展示的是中国人手中有粮
心里不慌的安全感
世界粮食日
让我们一起爱粮节粮
行动起来吧！
